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Récord de fruta a industria: qué pasó con las peras y manzanas esta temporada

Las condiciones adversas en cosecha y un escenario comercial poco favorable llevaron a una reconfiguración del destino de la fruta en el Valle.
Más pera a industria y menos a las cámaras; una constante en esta temporada.

La fruta de la cosecha que no se orienta al mercado en fresco en el Valle de Río Negro y Neuquén muestra una clara tendencia en la temporada 2025: su destino principal ha sido la industria. Así lo confirman los últimos datos difundidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que revelan un notable incremento en los volúmenes de peras y manzanas enviados a procesamiento durante el primer cuatrimestre del año.

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